fryktu - Камеры для промышленного хранения фруктов

Камеры для промышленного хранения фруктов

Заказать просчет
(050) 193-35-03
(098) 419-19-21

Камеры для хранения фруктов – обязательное оборудование для тех бизнесменов, которые хотят значительно увеличить прибыль. Если некоторые виды фруктовых плодов могут храниться без определенных условий достаточно долго, то такие разновидности, как например малина, нуждаются в создании правильного температурного режима, влажности, циркуляции воздуха.

Компания «Danfoss-Maneurop» предлагает всем аграриям, которые занимаются выращиванием и продажей фруктов, специализированные камеры для хранения фруктов – с инновационным холодильным оборудованием, что позволит поддерживать необходимые условия и значительно снизить процент порчи продукции.

Особенности хранения фруктов

Главная задача – замедлить процессы дозревания и последующие процессы гниения собранных после урожая плодов. Для некоторых фруктовых разновидностей требуется быстрое охлаждение, которое позволяет замедлить химико-физические преобразования во внутренней и внешней структуре плодов.

Например, таким фруктом является яблоко. Оптимальный срок начала быстрого охлаждения – в течение пяти часов после сбора урожая. Именно так достигаются условия, после которых яблоки могут храниться в камере на протяжении нескольких месяцев.

Однако помимо создания конкретных температурных режимов, параметров влажности и вентиляции для многих фруктов необходимо добиться оптимального состава воздуха. Иными словами, необходимо холодильная камера для хранения фруктов с регулируемой атмосферой. Такое оборудование еще называют регулируемой газовой средой (РГС), которая значительно уменьшает потери продукции благодаря созданию определенного газового баланса.

Задача такой системы – увеличить концентрацию углекислого газа (CO2) и уменьшить количество кислорода (O2) внутри фруктохранилища. Оптимальное содержание кислорода – на уровне от 1 до 2,5 процентов, углекислого газа – от 1 до 3,5. Такое распределение газового состава позволяет затормозить процессы метаболизма внутри плодов. Срок хранения фруктов продлевается на несколько недель и месяцев.

Чтобы реализовать данную технологию, необходимо построить качественную и надежную холодильную камеру для хранения фруктов. Компания «Danfoss-Maneurop» предлагает именно такое оборудование, которое отличается максимальной герметичностью, включает в себя качественные холодильные агрегаты, инновационную систему РГС (адсорбер углекислого газа плюс азотогенератор), а также удобные системы автоматизации.

Генератор азота необходимо таким камера для того, чтоб снизить изначальный уровень содержания кислорода. Адсорбер углекислого газа контролирует точные параметры CO2. Если уровень концентрации увеличился (фрукты выделяют этот газ), то оборудование удаляет лишнее количество.

Сегодня применяются две разновидности генераторных установок:

  • мембранные, основанные на специальных мембранах;
  • адсорбционные, имеющих в своей конструкции молекулярные сита.

Таким образом, холодильные камеры с газовой атмосферой позволяют создать более качественные условия для хранения фруктов. Специалисты компании «Danfoss-Maneurop» отмечают, что порча продукции сводится к минимуму, если построить холодильную камеру с РГС.

Как строится камера для фруктов? Основные аспекты

Квалифицированные специалисты «Danfoss-Maneurop» действуют по строго заданному алгоритму, но одновременно учитывают все замечания и пожелания заказчика. Индивидуальный подход – одно из преимуществ сотрудничества с нашими мастерами.

  1. Проект.

Итак, первоначальный этап – создание проекта. Здесь следует учитывать основные два критерия – какие фрукты будут хранится в камере, а также примерное количество продукции. Все это напрямую влияет на последующие размерные характеристики фруктохранилища, а также на различные параметры для создания оптимального климата.

Создание технического проекта будущего хранилища также включает в себя обсуждение с заказчиком необходимых материалов, разновидностей холодильных агрегатов, различные конструктивные нюансы (например, вид дверей или наличие смотрового окна). На этой же стадии инженеры почти точно оценивают стоимость будущей камеры (почти, потому что могут быть разные форс-мажоры).

  1. Постройка фундамента.

Выравнивание площадки и последующий монтаж фундамента актуален только для камер, которым нужно отдельное помещение. Здесь нужно максимально точно выровнять площадку, чтобы обеспечить качественную работу оборудованию.

Для установки камер уже в готовые помещения данный этап пропускается.

  1. Монтаж камеры.

Следующая стадия – монтаж холодильной камеры для хранения фруктов. Первоначально создается металлический каркас, который впоследствии обшивается специальными теплоизоляционными сэндвич-панелями.

Обратим сразу же внимание на то, что теплоизоляция – важная составляющая всей постройки. Для этого используются панели из полиуретана разной толщины (100-120 миллиметров), которые закрепляются между собой специальными замковыми узлами. Что это дает предпринимателю? Значительное сокращение расходов на покупку агрегатов и на последующую эксплуатацию оборудования.

Во-первых, с теплоизоляцией требуется компрессор меньшей мощности, так как камера максимально герметична и в нее не проникает теплый воздух. Во-вторых, сокращаются эксплуатационные и ремонтные расходы. Оборудование меньше изнашивается и реже выходит из строя.

  1. Установка агрегатов.

Далее специалисты устанавливают все необходимое оборудование: холодильные агрегаты, вентиляционные системы, системы РГС, автоматику и проч.

Что касается агрегатов, то здесь нужно доверять наиболее проверенным производителям. Специалисты «Danfoss-Maneurop» советуют компрессорно-конденсаторные установки таких брендов, как Danfoss, Frascold, Copeland и другие. Это те производители, которые с наиболее лучшей стороны зарекомендовали себя на мировом, европейском и в частности украинском рынке.

  1. Тестирование и запуск.

Завершающий процесс – различные пусконаладочные работы, задача которых проверить работоспособность всего оборудования. После анализа и тестирований системы целом она запускается.

Преимущества компании «Danfoss-Maneurop»

Как мы увидели выше, создание фруктохранилища требует определенных навыков и умений – от правильного выравнивания площадки под фундамент до максимальной герметизации внешних стен сооружения. Соответственно, такую работу нужно доверять настоящим профессионалам.

Компания «Danfoss-Maneurop» – это:

  • тысячи довольных клиентов по всей Украине;
  • профессионализм, который подкрепляется большим опытом работы в данной сфере;
  • оперативность выполнения задач любой сложности;
  • доступная цена на различные виды камер хранения фруктов;
  • высококачественное обслуживание во время и после гарантии.

Закажите прямо сейчас инновационную холодильную камеру для фруктов от «Danfoss-Maneurop»! Она гарантирует очевидное преимущество для бизнеса: сокращение порчи продукции и в результате – увеличение прибыли в несколько раз. Наши менеджеры помогут вам подсчитать приблизительную стоимость камеры по заданным вами параметрам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заказать просчет холодильной камеры

Выберите холодильную камеру (обязательно)

×
Заказать монтаж, демонтаж и перенос холодильного оборудования

Выберите услугу:

×
Заказать ремонт холодильного оборудования

Выберите услугу:

×
Заказать техническое обслуживание холодильного оборудования

Выберите услугу:

×
Замовити розрахунок холодильної камери

Виберіть холодильну камеру (обов'язково)

×
Замовити технічне обслуговування холодильного обладнання

Виберіть послугу:

×
Замовити ремонт холодильного обладнання

Виберіть послугу:

×
Замовити монтаж, демонтаж і перенесення холодильного обладнання

Виберіть послугу:

×
X