Камеры шоковой заморозки

Камеры для шоковой заморозки овощных смесей – популярное оборудование у современных бизнесменов, объясняющееся популярностью данного продуктового сегмента на рынке. Покупатели нередко используют уже готовые овощные замороженные «полуфабрикаты» для приготовления разнообразных блюд. Мороженые смеси овощей реализовываются в супермаркетах, поставляются в кафе...
Подробнее

Камеры шоковой заморозки ягод

Ягоды – продукт сезонный. Летом-осенью их стоимость достаточно низкая из-за большого количества продукции на рынках. Однако в зимне-весенний период цена ягодных продуктов значительно увеличивается. Камера шоковой заморозки ягод – разумное и выгодное решение для предпринимателей, которые занимаются поставкой и продажей...
Подробнее

Камера шоковой заморозки фруктов

Предприниматели, занимающиеся сбором, поставками и продажами фруктов как никто другой знают, что это продукт сезонный. В период сбора урожая цена их достаточно низкая из-за большого спроса на рынке. Однако в несезонный период стоимость данного продукта существенно возрастает. И выигрывает в...
Подробнее

Камеры заморозки и хранения теста и хлеба

Тесто, хлеб и хлебобулочные изделия – большой сегмент современного рынка. Хлебокомбинаты имеются практически в каждом городе, а число реализаторов постоянно растет. Для того чтобы хранить хлеб правильно, необходимы специальные морозильные камеры для заморозки и хранения теста и хлеба. Наша компания...
Подробнее

Камера шоковой заморозки рыбы

Шоковая заморозка рыбы – современная технология, позволяющая в разы увеличить срок хранения продукта, сохранить первоначальные вкусовые качества, отменный запах, целостную внутреннюю структуру. Наша компания предлагает инновационные шокфростеры для рыбы, заказать которые вы сможете по доступной цене в Украине. Особенности шоковой...
Подробнее

Камера шоковой заморозки мяса

Настоящая революция в области пищевой промышленности – современные камеры быстрой заморозки, как их еще называют – шокфростеры. Они позволяют замораживать продукцию за минимальное время, тем самым сохраняя ее вкусовые качества, первоначальные свойства запаха, целостную внутреннюю структуру и привлекательный товарный вид....
Подробнее

Камеры шоковой заморозки

Во многих отраслях промышленности возникает необходимость в применении шоковой заморозки. Быстрое снижение температуры до 40 градусов ниже нуля способствует формированию кристалликов льда небольших размеров. Они не разрушают структуру клеток в замораживаемых продуктах, что способствует сохранению их свойств и вкусовых качеств.

Как обустроены камеры

Камеры шоковой заморозки – это устройства, отвечающие требованиям технологического процесса, гигиены и безопасности. Их выполняют из стали и определенных видов пластика. Чтобы двери камер не примерзали, конструкцией предусмотрен подогрев. В систему входят блоки управления и контроллеры, отвечающие за поддержание температурного режима.

Низкотемпературные камеры работают с применением охлажденного воздуха, поэтому в них продумана система вентиляции. Они конструктивно разделены на две составляющие части, в одной происходит распределение воздуха, а другая содержит охладитель и иные компоненты устройства.

Низкотемпературные морозильные камеры купить следует тем хозяйственным организациям, которые должны сохранять:

  • ягоды и фрукты;
  • тесто и хлебобулочную продукцию;
  • рыбу и мясо.

Наша компания производит низкотемпературные холодильные установки, цена которых является оптимальной. Мы применяем четко составленные алгоритмы, благодаря которым себестоимость оборудования позволяет предложить его на рынке на выгодных для заказчика условиях.

В перечень последовательных этапов нашей работы входит проектирование, создание фундамента (для новых помещений), обустройство каркаса и установка холодильных агрегатов. Купить оборудование у нас выгодно и по той причине, что наши специалисты добиваются отличной теплоизоляции, без которой любое холодильное оборудование будет служить неэффективно, допуская значительные потери и используя чрезмерное количество электроэнергии.

Нашими преимуществами является индивидуальный подход к каждому заказчику и выбор самого оптимального оборудования. Мы используем пенополиуретановые сэндвич-панели, которые зарекомендовали себя как отменный теплоизолятор. Цена может оговариваться для каждого конкретного случая, и включать услуги по профессиональному техническому обслуживанию на протяжении эксплуатационного процесса. Наши камеры никогда не собирают конденсат, являются легкими в монтаже, и отличаются прочностью и надежностью.